آشپزخونه

آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی

آشپزخونه

آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی

طرز تهیه سالا ماکارونی

طرز تهیه سالاد ماکارونی با دستوری متفاوت

سالاد ماکارونی از انواع سالاد های مغذی و خوشمزه است که به دلیل طعم و مزه بی نظیری که دارد اغلب در مهمانی ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. طرز تهیه سالاد ماکارونی بسیار راحت است و اگر شما فوت و فن هایی را در هنگام تهیه این پیش غذا رعایت کنید می توانید سالادی خوش طعم را در تهیه کنید. توجه داشته باشید که سالاد ماکارونی از انواع سالاد های کامل است و شما می توانید در صورت تمایل این سالاد را به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید.

مواد لازم

هویج 2 عدد

ماکارونی فرمی ا بسته

فلفل دلمه 1 عدد(می توانید از رنگهای مختلف فلفل دلمه برای زیباتر شدن غذا استفاده کنید)

نخود سبز پخته 200 گرم

ذرت شیرین پخته شده 250 گرم

ژامبون مرغ 300 گرم

لیمو ترش 1 عدد

سس مایونز 500 گرم

روغن زیتون نصف ته استکان

ادویه (نمک،فلفل سیاه ، زردچوبه) به مقدار نیاز

خیار شور

  ادامه مطلب ...

طرز تهیه کله پاچه خوشمزه در خانه

روش پخت کله پاچه

مواد مورد نیاز برای پختن کله پاچه

  • کله پاچه گوسفند 1 دست
  • نخود 100 گرم
  • پیاز 2 عدد درشت
  • زرد چوبه 1 ق چ
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  • آب ا لیتر یا بیشتر

کله پاچه خانگی

  ادامه مطلب ...

طرز تهیه “کوکو سیب زمینی” سریع و ساده

طرز تهیه کوکوی  سیب زمینی
سیب زمینی را می پزیم و پوست می کنیم و از رنده یا ماشین رد می کنیم، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می زنیم تا کاملا کف کند.

کمی نمک و فلفل و بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ می ریزیم و سیب زمینی را که کاملا سرد شده است داخل مایه تخم مرغ اضافه می کنیم و بهم می زنیم. در تابه یا ظرف نسوزی سه چهار قاشق سوپخوری روغن می ریزیم می گذاریم داغ شود و مایه را در روغن می ریزیم حرارت را ملایم می نمائیم با پشت قاشق روی آنرا صاف می کنیم تا سطح آن در همه جا به یک اندازه شود.

  ادامه مطلب ...

آموزش پخت چند غذای گیاهی مخصوص گیاهخوارن

مواد لازم:

قارچ 500 گرم

آرد 175 گرم

نمک2/1 قاشق چایخوری

پودر کاری 2/1 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری

پودر فلفل مقداری

آب 2/1 و 1 پیمانه

سیر 2 حبه

پیاز 1 عدد متوسط

روغن مایع به میزان لازم

 

ادامه مطلب ...

طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک با سس قارچ؛ قدم به قدم

می‌توان گفت استیک یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای گوشتی است که معمولا اکثر ما در خانه آن را درست نمی‌کنیم و ترجیح می‌دهیم برای چشیدن طعم عالی این غذا به رستوران برویم. اما باید بگویم روش تهیه استیک گوشت خیلی ساده‌تر از آن چیزی است که ما فکر می‌کنیم. برای تهیه استیک با سس قارچ فقط کافی است، یک سری نکات را رعایت کنید تا بتوانید یک استیک خوش‌طعم در منزل خودتان تهیه کنید. در این مقاله قرار است همه آن چیزی که برای تهیه استیک با سس قارچ احتیاج دارید، به شما آموزش داده شود. در این مطلب به شما خواهیم گفت چگونه یک استیک بی‌نظیر در منزل تهیه کنید بدون ترس و نگرانی. همچنین روش تهیه سس قارچ را هم مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد.
 
ادامه مطلب ...