آشپزخونه

آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی

آشپزخونه

آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی

طرز تهیه دو مدل پلوی خوشمزه + طرز تهیه آب دوغ خیار

مواد لازم برای تهیه کلم پلو برای 4 نفر

برنج:3 پیمانه

گوشت چرخ کرده :400 گرم

کلم خرد شده:یک عدد کوچک

پیاز خرد شده:یک عدد متوسط

نمک و ادویه:به میزان لازم

روغن :برای سرخ کردن

رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری

  ادامه مطلب ...

طرز تهیه سه نوع سوپ ، سوپ شیر ، سوپ جو و سوپ قارچ

مواد لازم برای سوپ شیر:

جو پرک 100 گرم

شیر یک لیتر

هویج متوسط 1 عدد

سینه مرغ 1 عدد

آب مرغ 2 لیوان

کره 50 گرم

خامه 100 میلی لیتر

آرد سفید 3 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

سوپ شیر بسیار خوشمزه

ادامه مطلب ...

طرز تهیه پاستیل : اناری و میوه های مختلف را خانگی درست کنید

طرز تهیه پاستیل اناری و دیگر طعم های بی نظیر

پاستیل در میان کودکان و حتی بسیاری از بزرگ سالان بسیار محبوب می باشد ، اما گاهی اوقات سلیقه افراد در آشپز بودن می تواند به کمک شان بیاید و با وجود این هنر هر طعمی از پاستیل را که می خواهند در خانه و به صورت کاملا طبیعی و بدون مواد مضر درست کنند ، ما در ادامه این مقاله از بخش آشپزخانه نمناک به شما کمک می کنیم که پاستیل را با طعم واقعی و دوست داشتنی تر از همیشه درست کنید.

پاستیل اناری

مواد لازم برای پاستیل انار

  •  شکر:یک دوم پیمانه
  • گلوکز:  مایع یک چهارم پیمانه
  • پودر ژلاتین :یک چهارم پیمانه
  • آب میوه طبیعی (آب انار) :150 میلی لیتر (تقریبا یک پیمانه سر خالی)

 پاستیل خانگی

  ادامه مطلب ...

غذاهای گوا، که باید در سفر به این جزیره امتحان کنید!

گوا جزیره ای است که به آب و هوا و مناظر فوق العاده اش معروف است. آب و هوای گرمسیری این جزیره، غذاهای گوا را نیز تحت الشعاع قرار داده است و باعث شده تا غذاهای این منطقه طبع گرمی داشته باشند. معمولا در پخت این غذاها ادویه‌ی زیادی مصرف می شود و پر از چاشنی هستند. غذای اصلی مردم گوا، برنج و ماهی همراه با ادویه‌ی کاری است. از دیگر غذاهای رایج در این جزیره‌ی گرمسیری می توان به نارگیل، برنج، ماهی و گوشت اشاره کرد.

 

ادامه مطلب ...

طرز تهیه کیک وانیلی نسکافه ای

کیک وانیلی نسکافه ای جزو کیک های پرطرفداری است که عطر و طعم بسیار دلچسبی دارد و یک پیشنهاد عالی و دلچسب برای عصرانه و میان وعده می باشد. امروز به آموزش این کیک می پردازیم .با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک وانیلی نسکافه ای

 مواد لازم کیک وانیلی نسکافه ای :

  • آرد: دو پیمانه
  • شکر:  یک پیمانه
  • شیر:  نصف پیمانه
  • نسکافه: یک قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: سه عدد
  • روغن مایع: نصف پیمانه
  • بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
  • وانیل: نو‌ک قاشق چایخوری
  • نمک: یک پنس 
ادامه مطلب ...